Bioatividade e controle sanitário de óleos essenciais em sementes de alfaces: efeito da concentração e tempo de imersão

Resumo

A resistência ou tolerância de algumas sementes em germinar na presença de metabólitos secundários é uma característica espécie-específica, sendo a alface (Lactuca sativa L.) considerada bastante sensível. Por este motivo, ela é usualmente utilizada como indicadora de atividade alelopática, visto sua germinação rápida e uniforme e sua sensibilidade em expressar resultados na presença de baixas concentrações de substancias alelopáticas, no caso óleos essenciais. O objetivo deste trabalho foi verificar a bioatividade dos óleos de sálvia (Salvia officinalis), pimenta rosa (Schinus terebinthifolia), carqueja (Baccharis trimera) e gengibre (Zingiber officinale) na germinação e controle de fungos em sementes de alface variedade Regina de Verão. O experimento foi conduzido no Laboratório de Sementes e Produtos Naturais, utilizando soluções com concentrações de 0,01; 0,1 e 1% em triplicatas. Foram realizados três ensaios onde sementes foram germinadas em papel embebido pelas diferentes concentrações e dois onde as sementes ficaram em imersão por 60 e 120 minutos nas soluções com óleos e posteriormente e  foram semeadas em germitest embebido em água. O experimento foi conduzido em BOD a 15°C com um fotoperíodo de 8 horas de luz. Foram realizadas leituras de germinação aos 4 e 7dias bem como o índice de velocidade de germinação até o 4° dia, bem como foi monitorada a presença e ou ausência de fungos durante a germinação. Todos os tratamentos a 1% afetaram a germinação diferindo estatisticamente da testemunha. Tratamentos com imersão prévia por 60 e 120 minutos apresentaram maior germinabilidade e IVG exceto para sálvia a 1%. Concentrações de óleo em 0,01% foram as mais eficientes em aumentar a velocidade de germinação em todos os tratamentos de imersão prévia. Apenas os tratamentos com óleo essencial de sálvia foram eficientes no controle fúngico para todas as concentrações.  Novas pesquisas serão conduzidas com vias a elucidar o efeito fisiológico e fungicida da sálvia.