Produção de lúpulo em vasos adubado com ureia e resíduo de cervejaria.

Resumo

O lúpulo (Humulus lupulus L.) é uma planta de grande importância econômica para a indústria cervejeira, cultivada em diversas regiões temperadas e ainda são escassas as práticas de manejo em ambientes tropicais. É caracterizada por suas flores femininas, os estróbilos, ricos em lupulina, responsável pelo amargor e aroma à cerveja, tornando o lúpulo um ingrediente indispensável na produção dessa bebida. Esse trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes doses de adubação orgânica (bagaço de malte) e mineral (ureia) sobre o crescimento e a produção do lúpulo. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com 4 repetições, com duas fontes de N, uréia com 45%N e bagaço de malte com 4%N, e quatro doses, equivalentes a 50, 100, 150 e 200 mg  kg¹ de N. As plantas de lúpulo foram cultivadas em vasos com 3 kg de solo, e semanalmente as plantas receberam solução nutritiva contendo todos os nutrientes exceto o N. Fez-se a primeira coleta para avaliação do crescimento inicial do lúpulo. Será feita a coleta final no momento de colheita das flores. A 1a coleta foi realizada com 50 dias após o plantio, avaliando a massa seca da parte aérea e de raiz. A 2a coleta, ainda a ser realizada, será destinada também à avaliação de número, peso de cones e teores de alpha e beta ácidos. A análise dos dados da 1a coleta revelou que o bagaço de malte se mostrou tão eficiente quanto a uréia no desenvolvimento das plantas de lúpulo quando comparados os parâmetros de massa seca da parte aérea e da raiz. Considerando a possibilidade de reutilização de todas as partes da planta e os custos envolvidos, os resultados iniciais sugerem que a adubação com bagaço de malte pode ser uma alternativa mais sustentável e econômica para a produção de lúpulo, reduzindo a dependência de fertilizantes sintéticos. Mais estudos, e em especial em nível de campo, merecem ser estimulados para confirmação destes achados.