Quintais multifuncionais como uma estratégia para soberania alimentar, geração de renda e conservação da biodiversidade.

Resumo

O projeto tem como objetivo avaliar o potencial produtivo em pequenos espaços, neste caso o equivalente a um quintal caseiro (cerca de 400 m²), visando a criação de um calendário anual de produção de hortaliças convencionais e não convencionais, voltado à segurança alimentar, à geração de renda e conservação da biodiversidade. As hortaliças não convencionais têm como finalidade resgatar o patrimônio alimentar e intensificar a visita de agentes polinizadores e outros insetos benéficos. O espaço é dividido em quatro quadrantes, com um galinheiro inserido no centro da área, sendo um destinado a hortaliças convencionais, um para o pastejo das galinhas, outro para Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), que também aloja uma pequena estufa. No quarto quadrante é mantida a produção de gongocomposto e 2 sistemas de captação de água da chuva para irrigação, além de cultivos anuais para compor a alimentação básica dos brasileiros, como feijão, batata-doce, inhame entre outros. Em todos os quadrantes estão presentes as seguintes espécies frutíferas: bananeiras, aceroleiras, laranjeira, limoeiro e amoreiras. O monitoramento é feito a partir de um croqui virtual do espaço e um conjunto de planilhas com as divisões organizacionais, onde consta o fluxo produtivo de cada quadrante, com data de plantio, colheita e produção das espécies vegetais e de ovos. Esta planilha permite o planejamento e o controle do plantio e das sequências de ciclos produtivos. Nos últimos 12 meses foi registrada a produção de 128,6 Kg em hortaliças convencionais e frutas, além de 20 Kg de PANC. Cerca de 700 ovos foram produzidos a partir de janeiro do presente ano, quando iniciou a postura das galinhas, até o momento. Se aproveitados de maneira integral no seu preparo, os vegetais produzidos atenderiam a uma família de 3 pessoas durante cerca de 8 meses do ano, permitindo uma alimentação diversificada e de qualidade, confirmando o potencial dos quintais produtivos para a soberania alimentar.